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Il Bruciato Bolgheri Rosso 2020 Tenuta Guado al Tasso Antinori

Il Bruciato Bolgheri Rosso 2020 Tenuta Guado al Tasso Antinori

Cod. ANT0217

Denominazione Bolgheri Doc
Provenienza Toscana
Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah
Gradazione 13,5%

Uno dei simboli della Tenuta Guado al Tasso, un rosso affascinante ed elegante.

€ 26,00

Esaurito

Cantina

Descrizione

Il Bruciato è un Bolgheri rosso prodotto da Antinori nella Tenuta Guado al Tasso, circa 1.000 ettari dalla costa del Mar Tirreno alle colline, di cui 300 vitati.
È uno dei simboli della Tenuta, ottenuto da uve Cabernet, Merlot e Syrah che trovano in questo territorio le condizioni ottimali per una perfetta maturazione e qualità.
Un rosso che affascina con i suoi profumi complessi e intriganti di piccoli frutti a bacca rossa, spezie dolci e una lieve nota di caffè tostato. Al palato manifesta grazia e morbidezza, donate anche dalla permanenza in barriques per 7 mesi. Struttura e corpo completano il quadro di questo vino che guadagna ancora maggior equilibrio nel tempo.


Denominazione
Bolgheri Doc
Annata
2020
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Vinificazione
fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature più basse per conservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica è avvenuta in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà.
Affinamento
per 7 mesi in barriques e 4 in bottiglia.
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18° C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Marchesi Antinori S.p.A via Cassia per Siena 133 50026 San Casciano val di Pesa FI