Bolgheri Rosso Superiore Moronea 2021 Casa di Terra

Bolgheri Rosso Superiore Maronea 2021 Casa di Terra

Cod. CDT03

Denominazione Bolgheri Superiore Doc
Provenienza Toscana
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Gradazione 14%

Il Bolgheri Rosso Maronea di Casa di Terra viene prodotto con uve Cabernet Sauvignon in purezza provenienti da 5 diversi vigneti. È un vino rosso elegante e intenso, che rivela la stoffa dei grandi Cabernet, esaltata dal terroir unico di Bolgheri.

Ne restano 6

€ 45,00

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Casa di Terra

Annate

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Premi

93/100 Robert Parker 2016

Descrizione

Il Bolgheri Rosso Maronea di Casa di Terra viene prodotto con uve Cabernet Sauvignon in purezza provenienti da 5 diversi vigneti situati sulla via bolgherese, nella zona delle Ferruggini e delle Sondraie. La vinificazione avviene in acciaio con macerazione di circa 25 giorni con lieviti indigeni. L'affinamento avviene in botti di rovere di primo e secondo passaggio di media tostatura per 18 mesi e a seguire almeno 6 mesi in bottiglia. Il bouquet olfattivo è ricco e intenso con note di frutta matura, caffè e tartufo. Al palato rivela tutta l'eleganza e la stoffa dei grandi Cabernet, esaltata dal terroir unico di Bolgheri.

Denominazione
Bolgheri Superiore Doc
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Vinificazione
in vasche di acciaio inox a temperatura di 26-28°C per 25 giorni lieviti indigeni, fermentazione malolattica spontanea
Affinamento
di 18 mesi in barriques di rovere francese di 1° e 2° passaggio di media tostaura e 6 mesi in bottiglia. Imbottigliamento senza filtrazione
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Antipasti di terra, Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Fattoria Casa di Terra S.S di Frollani Giuliano e Gessica - Loc Le Ferruggini 162/A 57022 Castagneto Carducci (LI)