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Barbera d’Alba Tre Vigne 2018 Vietti

Cod. VIET01

Denominazione Barbera d'Alba Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni Barbera
Gradazione 14%

Una Barbera intensa e levigata che esprime magistralmente le caratteristiche dei vini prodotti nel territorio di Alba. VEGANO

€ 18,80 € 15,40
Cantina

Premi

  • Robert Parker 90-100 2018

Descrizione

La Barbara d’Alba Tre Vigne di Vietti è prodotto con uve provenienti dalle vigne situate a Castiglione Falletto, Monforte e Castiglione Tinella. È una Barbara assai intensa e levigata, caratteristiche tipiche dei vini prodotti nella zona di Alba, grazie a terreni assai favorevoli.Il bouquet è piacevole con sentori di ciliegie mature, viole e vaniglia. Al palato è elegante ed equilibrato, con lievi note di legni e finale fruttato.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Barbera d'Alba Doc
Annata 2018
Tipologia vino rosso vegano
Provenienza Piemonte
Vitigni Barbera
Vinificazione: fermentazione alcolica di circa 2 settimane in acciaio ad una temperatura tra i 26 e i 32 °C, con déléstages frequenti e rimontaggi giornalieri. La malolattica è svolta in acciaio.
Affinamento misto tra botti di Slavonia, barriques e acciaio per 12 mesi. Non filtrato.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Abbinamenti: antipasti, zuppe, primi di terra, carne


Annata
2018
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Barbera
Filosofia di produzione
Vegano
Abbinamenti
Affettati e salumi, Antipasti di terra, Primi piatti saporiti, Zuppe, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido