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Amarone della Valpolicella 2017 Le Arche

Amarone della Valpolicella 2017 Le Arche

Cod. RSC0117

Denominazione Amarone della Valpolicella Classico Docg
Provenienza Veneto
Vitigni Corvina, Corvinone e Rondinella 
Gradazione 15%

L’Amarone della Valpolicella Le Arche è un vino rosso potente e intenso con tipiche note di frutta matura e spezie e immancabili sentori di cioccolato e caffè. Eccezionale rapporto qualità/prezzo.

€ 29,80 € 19,90
Cantina

Descrizione

L’Amarone della Valpolicella Le Arche è, come previsto dal disciplinare, un uvaggio di Corvina, Rondinella e Molinara coltivate sulle colline del veronese. Dopo la raccolta, le uve vengono lasciate appassire per 4 mesi, subendo un riduzione del 40% del peso. Seguono fermentazione a temperatura controllata e macerazione di 20 giorni. Il vino riposa poi per almeno 24 mesi in botti di rovere. Ne nesce un vino rosso profondo con riflessi granata, dalle tipiche note di frutta matura e confettura e sentori speziati, con un lieve ritorno di agrumi canditi. In bocca rivela grande struttura e potenza e ricorrono la frutta matura e le spezie, con immancabili note di cioccolato e caffè. Eccezionale rapporto qualità/prezzo.

Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico Docg
Annata
2017
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Veneto
Vitigni
Corvina, Corvinone, Rondinella
Vinificazione
dopo la raccolta, appassimento per almeno 4 mesi. Fermentazione a 18-22°C e macerazione di 20 giorni
Affinamento
in botte per 24 mesi e in bottiglia per 6 mesi
Gradazione
15%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
16-18°
Abbinamenti
Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati