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Liom Anfora Alpi Retiche 2024 Barbacan

Liom Anfora Alpi Retiche 2024 Barbacan

Cod. BARBACAN08

Denominazione Alpi Retiche Igt
Provenienza Lombardia
Vitigni 85% Nebbiolo (denominato Localmente Chiavennasca), 15% vitigni autoctoni
Gradazione 12,5%

Il Liom Anfora Barbacan è un affascinante vino rosso da uve autoctone coltivate a 800 metri e vinificate in anfora. Fresco, sapido, di grande lunghezza gustativa. BIOLOGICO

€ 29,50
Cantina

Descrizione

Il Liom Anfora Barbacan è un blend di uve Chiavennaschino e vitigni autoctoni come Rossola e Rossolino copresenti nei vigneti posti a 800 metri slm condotti in regime biologico. Fermentazione e macerazione si svolgono in anfora. Dal colore rosso rubino scarico, al naso esprime note di frutti rossi come melograno, ribes, fragoline di bosco e note di erbe alpine. All'assaggio è fresco, sapido, di grande lunghezza gustativa.

Denominazione
Alpi Retiche Igt
Annata
2024
Tipologia
vino rosso
Vitigni
Chiavennasca, Nebbiolo, Vitigni Autoctoni
Vinificazione
fermentazione in anfora per 19 giorni e macerazione sulle bucce in anfora per un mese
Affinamento
in rovere
Filosofia di produzione
Biologico, In anfora
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati, Funghi
Allergeni
Solfiti
Produttore
BARBACÀN S.A. DI ANGELO SEGA E FIGLI S.S. VIA PER CARONA, 26 23036 S.GIACOMO DI TEGLIO