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Negroamaro Salento Igt 2019 Elo Veni Leone De Castris

Cod. LEON12

Denominazione Salento igt
Provenienza Puglia
Vitigni Negroamaro
Gradazione 13,5%

Il Negroamaro Elo Veni è un vino rosso succoso e morbido, dalla beva agevole. Da provare anche fresco.

€ 10,40 € 8,84

Premi

  • James Suckling 90-100 2017

Descrizione

Il Negroamaro Elo Veni di Leone De Castris viene prodotto con uve Negroamaro in purezza da vigne di di età media di 15 anni allevate con il classico alberello pugliese. Le uve pigiate e diraspate vengono macerate in grossi tini di acciaio inox per circa 7 giorni a temperatura controllata e dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in acciaio per un periodo di 3 mesi.  Al naso regala belle note di frutta rosse e spezie come i chiodi di garofano. Al palato è succoso e morbido, dalla beva agevole. Da provare anche fresco a 13°C.

Denominazione
Primitivo di Manduria Doc
Annata
2019
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Puglia
Vitigni
Negroamaro
Vinificazione
macerazione in grossi tini di acciaio inox per circa 7 giorni a temperatura controllata di 18-20 °C
Affinamento
in acciaio per 3 mesi e almeno 2 mesi in bottiglia
Gradazione
13,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
14-16°C
Abbinamenti
Antipasti di terra, Primi piatti di carne e lasagne, Zuppe, Pesce in umido, Carni rosse alla griglia, Piatti vegetariani