Aglianico Castel del Monte Bocca di Lupo 2015 Tormaresca Antinori

Cod. TOR14

Denominazione Castel del Monte Doc
Provenienza Puglia
Vitigni Aglianico
Gradazione 14%

L'Aglianico Bocca di Lupo Tormaresca è una interpretazione autenticamente pugliese di questo eccezionale vitigno. È un vino rosso dagli intensi profumi fruttati, morbido, setoso, complesso con finale persistente e piacevolmente fresco.

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Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Tormaresca

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Descrizione

L'Aglianico Bocca di Lupo Tormaresca viene prodotto da uve Aglianico in purezza coltivate nella Tenuta Bocca di Lupo, situata nel cuore della Murgia barese a circa 250 metri slm. È una interpretazione autenticamente pugliese di questo eccezionale vitigno. La vendemmia viene svolta manualmente in cassetta e ogni grappolo viene poi selezionato sul tavolo di cernita. Dopo la vinificazione, affina in barrique di rovere francese per 12 mesi e in bottiglia pe altri 12 mesi. Al naso regala intensi profumi fruttati con note di ciliegia, ribes e melograno e ritorno speziati e balsamici. Al palato è morbido, setoso, complesso con finale persistente e piacevolmente fresco.

Denominazione
Castel del Monte Doc
Annata
2015
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Puglia
Vitigni
Aglianico
Vinificazione
fermentazione alcolica in tini troncoconici di acciaio inox a una temperatura controllata di 28 °C, macerazione di 15 giorni
Affinamento
in barrique di rovere francese per 12 mesi e in bottiglia pe 12 mesi
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Prenota una Visita TORMARESCA SOC. AGR. A R.L. Strada Provinciale 86 per Torre San Gennaro 72027 — San Pietro Vernotico (BR)