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Morellino di Scansano Riserva Sicomoro 2017 Vignaioli del Morellino di Scansano

Cod. VMO1217

Denominazione Morellino di Scansano Riserva Docg
Provenienza Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Gradazione 14,5%

Un Morellino Riserva prodotto da uve Sangiovese in purezza provenienti dalla sola omonima vigna Sicomoro, di oltre trent'anni d'età. Intenso e avvolgente, consigliato anche per l'incredibile rapporto qualità/prezzo. Lasciatelo in cantina qualche anno, non vi deluderà.

€ 15,90 € 13,90

Descrizione

Il Morellino di Scansano Riserva Sicomoro della Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano è prodotto da uve Sangiovese in purezza provenienti dall'omonima vigna Sicomoro, di oltre trent'anni d'età. Importante affinamento di 15 mesi in barriques nuove e usate e di ulteriori 18 mesi in bottiglia, per una Riserva intensa che consigliamo anche per l'incredibile rapporto qualità/prezzo. Al naso offre intriganti note di frutti rossi, ciliegia e spezie dolci che si ritrovano anche al palato. All'assaggio è equilibrata, avvolgente e caldo con  tannini evidenti e finale lungo. Lasciatelo in cantina qualche anno, non vi deluderà.

Denominazione
Morellino di Scansano Riserva Docg
Annata
2017
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Toscana
Vitigni
Sangiovese
Vinificazione
macerazione a 35°C per 12 ore; segue fermentazione a temperatura controllata di massimo 29°C e macerazione post-fermentativa sulle bucce per un totale di 12 giorni da inizio fermentazione
Affinamento
di 15 mesi in barrique da 225 l di rovere francese (60% di primo passaggio, 40% di secondo), breve passaggio in acciaio e sosta in bottiglia per ulteriori 18 mesi
Gradazione
14,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati