Franciacorta Blanc de Blancs Brut P.R. Monte Rossa

Cod. MON08

Denominazione Franciacorta Docg
Provenienza Lombardia
Vitigni Chardonnay
Gradazione 12,5%

Un Franciacorta che con la sua eleganza e il suo carattere è un omaggio a Paola Rovetta e Paolo Rabotti, fondatori dell’azienda e storici pionieri del Consorzio Franciacorta.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Spumanti

Cantina

Monte Rossa

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Descrizione

Il Franciacorta Blanc de Blancs PR di Monte Rossa è un omaggio ai fondatori dell’azienda in occasione dei 35 anni di attività: Paola Rovetta e il marito Paolo Rabotti. È un Blanc de Blancs che unisce la finezza dello Chardonnay dei migliori cru per il 65% e la complessità del vino di riserva per il 35%. Al naso ricorrono freschi sentori di pesca bianca, ananas e agrumi e lievi note floreali. All'assaggio è intenso, sapido ed elegante.

Denominazione
Franciacorta Docg
Tipologia
vino spumante
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Chardonnay
Vinificazione
pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve; ogni cru è vinificato separatamente. La fermentazione avviene parte in tini d’acciaio a temperatura controllata, parte in botti di rovere.
Affinamento
di oltre 24 mesi in bottiglia 
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8°
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Primi piatti di verdure, Primi piatti di pesce, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Formaggi freschi
Allergeni
Solfiti
Produttore
Società Agricola Monte Rossa s.r.l.  Via per Ospitaletto, 131, 25046 Cazzago San Martino BS