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Spumante Rosa del Faè Brut Millesimato 2020 Canevel

Cod. CANE09

Provenienza Veneto
Vitigni Marzemino
Gradazione 11%

Il Rosa del Faè di Canevel è un accattivante spumante da uve Marzemino coltivate sulle colline del pregiato vigneto del Faè a Valdobbiadene. Fresco e fruttato, perfetto a tutto pasto.

€ 14,40 € 11,15
Categorie
Cantina

Descrizione

Il Rosa del Faè di Canevel è uno spumante da uve Marzemino storicamente coltivate nel territorio di Refrontolo a Valdobbiadene, sulle colline del pregiato vigneto del Faè. La spumantizzazione avviene con il metodo "Setàge" di Canevel che  consiste nell’ottenere bollicine sottili ed eleganti come la seta (Setàge nasce dalla fusione delle parole “seta” e “perlage”), grazie ad un processo lento di spumantizzazione, a bassa temperatura controllata (tra il 12 i 14°C) con l’uso di lieviti selezionati. Al naso esprime eleganti note fruttate con sentori di frutti di bosco e di rosa. Al palato è accattivante e piacevole grazie a una spiccata acidità e al finale secco e lungo.

Annata
2020
Tipologia
vino spumante
Provenienza
Veneto
Vitigni
Marzemino
Vinificazione
processo lento di spumantizzazione, a bassa temperatura controllata (tra il 12 i 14°C) con l’uso di lieviti selezionati
Gradazione
11%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Insalate, Fritture vegetariane, Pizza, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche