Spumante Rosa del Faè Brut Millesimato 2022 Canevel

Cod. CANE09

Provenienza Veneto
Vitigni Marzemino
Gradazione 11%

Il Rosa del Faè di Canevel è un accattivante spumante da uve Marzemino coltivate sulle colline del pregiato vigneto del Faè a Valdobbiadene. Fresco e fruttato, perfetto a tutto pasto.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Spumanti

Cantina

Canevel

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Descrizione

Il Rosa del Faè di Canevel è uno spumante da uve Marzemino storicamente coltivate nel territorio di Refrontolo a Valdobbiadene, sulle colline del pregiato vigneto del Faè. La spumantizzazione avviene con il metodo "Setàge" di Canevel che consiste nell’ottenere bollicine sottili ed eleganti come la seta (Setàge nasce dalla fusione delle parole “seta” e “perlage”), grazie ad un processo lento di spumantizzazione, a bassa temperatura controllata (tra il 12 i 14°C) con l’uso di lieviti selezionati. Al naso esprime eleganti note fruttate con sentori di frutti di bosco e di rosa. Al palato è accattivante e piacevole grazie a una spiccata acidità e al finale secco e lungo.

Annata
2022
Tipologia
vino spumante
Provenienza
Veneto
Vitigni
Marzemino
Vinificazione
 processo lento di spumantizzazione, a bassa temperatura controllata (tra il 12 i 14°C) con l’uso di lieviti selezionati
Gradazione
11%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Insalate, Fritture vegetariane, Pizza, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche
Allergeni
Solfiti
Produttore
Canevel Spumanti s.p.a. Via Roccat e Ferrari, 17, 31049 Valdobbiadene TV