Valtellina Superiore Docg Le Prudenze 2018 Marsetti

Cod. MARSE03

Denominazione Valtellina Superiore Docg
Provenienza Lombardia
Vitigni Nebbiolo(localmente denominato Chiavennasca)
Gradazione 14,5%

Le Prudenze è un vino rosso della Valtellina prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominate Chiavennasca) surmature provenienti dall'omonimo vigneto terrazzato in comune di Sondrio tra i 450 e i 650 metri slm. Fruttato e morbido, con buona acidità e tannini vigorosi.

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Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Marsetti

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Descrizione

Il Valtellina Superiore Le Prudenze di Alberto Marsetti viene prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominate Chiavennasca) provenienti dall'omonimo vigneto terrazzato in comune di Sondrio tra i 450 e i 650 metri slm, dove i venti di Breva (vento pomeridiano proveniente dal lago di Como) creano condizioni microclimatiche ideali. Le uve vengono lasciate surmaturare in pianta e raccolte a inizio novembre e dopo la fermentazione il vino matura per 24 mesi in piccole botti di rovere. La surmaturazione e il lungo affinamento esaltano i profumi di frutta matura, prugna, confettura i sentori secondari di tabacco e sottobosco. All'assaggio è pieno e morbido, con buona acidità e tannini vigorosi.

Denominazione
Valtellina Superiore Docg
Annata
2018
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Nebbiolo
Vinificazione
surmaturazione delle uve in pianta, fermentazione a cappello sommerso per circa 15 giorni con successiva fermentazione malolattica
Affinamento
di 24 mesi in piccole botti di rovere
Gradazione
14,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Risotti, Arrosti, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Marsetti Alberto S.a.r.l. Via Scarpatetti, 15 - 23100 SONDRIO (SO)

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