Valpolicella Doc Morandina 2021 Graziano Prà

Cod. PRA05

Denominazione Valpolicella Doc
Provenienza Veneto
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Gradazione 12,5%

Il Valpolicella Morandina di Graziano Prà si fa apprezzare per la grande piacevolezza di beva data dalla fresca mineralità, tannini gentili e gusto fruttato e speziato.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Prà Graziano

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Premi

90/100 James Suckling 2017
90/100 James Suckling 2018

Descrizione

Il Valpolicella Morandina di Graziano Prà viene prodotto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta provenienti dai vigneti collinari di Mezzane e Tregnano posti a 450 metri slm e condotti in regime biologico. Le uve vengono fatte leggermente appassire per 20 giorni prima della vinificazione in acciaio, segue l'affinamento in botti di rovere per alcuni mesi. Al naso regala un bouquet fine con tipiche note di frutti rossi e spezie. Al palato è fresco, minerale, dai tannini gentili e dal ritorno fruttato.

Denominazione
Valpolicella Doc
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Veneto
Vitigni
Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
Vinificazione
lieve appassimento delle uve per 20 giorni. Pigiadiraspatura, vinificazione con metodo délestage e fermentazione alcolica seguita da malolattica in tini verticali di acciaio.
Affinamento
 in botti di rovere da 20 ettolitri per 3-6 mesi
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti, Biologico non certificato
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
14-16°C
Abbinamenti
Aperitivo, Affettati e salumi, Antipasti di terra, Pizza, Risotti, Zuppe, Carni rosse alla griglia, Formaggi freschi
Allergeni
Solfiti
Produttore
Azienda Agricola di Graziano Prà  Società Agricola Semplice   Via della Fontana, 31, 37032 Monteforte d''Alpone (VR) 