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Susumaniello Salento Igt Askos 2018 Masseria Li Veli

Cod. LIV07

Denominazione Salento Igt
Provenienza Puglia
Vitigni Susumaniello
Gradazione 13,5%

Il Sussumaniello Askos viene prodotto da uve Susumaniello in purezza,  un vitigno a bacca rossa autoctono del Salento che la cantina si propone di recuperare e valorizzare. Fruttato e ricco al naso, al palato regala un sorso morbido e elegante con un lieve punta di acidità nel finale che dona una sensazione complessiva di freschezza.

€ 16,00 € 14,40

Descrizione

Questo Susumaniello della Masseria Li Veli viene prodotto a Cellino San Marco con uve Susumaniello, un vitigno a bacca rossa autoctono del Salento che la cantina si propone di recuperare e valorizzare con il progetto Askos. Questo vitigno autoctono deve il suo nome curioso alla sua elevata produttività che porta la pianta a caricarsi di grappoli, come un “somarello”. Il bouquet olfattivo è ricco e i declina su note di frutta a bacca rossa come lampone, ciliegia marasca e cassis e sentori secondari di liquirizia, rabarbaro e cuoio. All'assaggio è morbido e intenso, con tannini eleganti e vellutati e finale con un lieve punta di acidità che dona una sensazione complessiva di freschezza.


Denominazione
Salento Igt
Annata
2018
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Puglia
Vitigni
Susumaniello
Affinamento
di 9 mesi in barrique francesi da 225 litri ed in botti grandi da 50 ettolitri
Gradazione
13,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Antipasti di terra, Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi di media stagionatura