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Soave Classico Doc 2020 Pieropan

Cod. PIER03

Denominazione Soave Doc
Provenienza Veneto
Vitigni 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Gradazione 12%

Il Soave più fresco e giovane tra quelli proposti dalla cantina Pieropan. Gradevolmente floreale al naso, asciutto e minerale al palato.

€ 13,50 € 10,48
Cantina

Descrizione

Il Soave Classico di Pieropan è prodotto da uve Garganega e Trebbiano di Soave, due vitigno autoctoni che danno vita al Soave più fresco e giovane tra quelli proposti dalla cantina, grazie anche a una vinificazione attenta esclusivamente in vasche di cemento vetrificato. Al naso esprime note delicate su sfumature floreali di ciliegio e sambuco che introducono a un sorso asciutto, armonico e minerale.


Denominazione
Soave Classico Doc
Annata
2020
Tipologia
VINO BIANCO
Provenienza
Veneto
Vitigni
Garganega, Trebbiano
Vinificazione
selezione del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata di 16°-18°C in vasche di cemento vetrificato
Affinamento
in vasche di cemento vetrificato a contatto con la feccia più fine e nobile per un periodo variabile. Nella primavera successiva alla vendemmia è previsto l’imbottigliamento e commercializzazione, previa sosta in bottiglia almeno per un mese.
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
12%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Insalate, Torte Salate, Primi piatti di pesce, Zuppe, Pesce alla griglia, Piatti vegetariani