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Soave Classico Monte Carbonare 2017 Suavia

Cod. SUAV03A

Denominazione Soave Classico Doc
Provenienza Veneto
Vitigni Garganega
Gradazione 13%


I terreni vulcanici da cui provengono le uve conferiscono a questo Soave grande mineralità e carattere.

€ 16,30 € 13,56
Cantina

Descrizione

Il Soave Classico Monte Carbonare viene prodotto su terreni fortemente vulcanici a tessitura argillosa che gli conferiscono spiccata personalità e mineralità. I profumi sono di agrumi e erbe selvatiche, con sentori fumé e minerali.
Al palato ricorre evidente la nota minerale abbinata a grande freschezza ed eleganza e a una chiusura asciutta e persistente.


SCHEDA TECNICA


Denominazione Soave Classico Doc
Annata 2017
Tipologia vino bianco
Provenienza Veneto
Vitigni Garganega
Vinificazione: fermentazione in acciaio per 16 giorni alla temperatura di 14-16°C.
Affinamento in acciaio a contatto con le fecce fini per 15 mesi, in bottiglia per 5 mesi.
Gradazione 13%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 11-13° C
Abbinamenti: risotti a base di verdure, pesce, formaggi medio stagionati.


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Annata
2017
Provenienza
Veneto
Vitigni
Garganega