Descrizione
Il Dolcetto d’Alba di Bruno Giacosa è il vino rosso dell’azienda che maggiormente si caratterizza per una beva facile e pronta, prestandosi per accompagnare l’intero pasto quotidiano. Le uve Dolcetto in purezza maturano per due mesi in botte prima dell’imbottigliamento. I profumi sono quelli classici del vitigno, vinosi e freschi. Il sorso è piacevole, con tipica nota leggermente amaricata in chiusura.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Dolcetto d’Alba Doc
Annata 2021
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Dolcetto
Vinificazione: macerazione sulle bucce a temperatura controllata e vinificazione tradizionale.
Affinamento di 2 mesi in botte e di alcuni mesi in bottiglia
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20 °C
Abbinamenti: antipasti, carni bianche, arrosti
Produttore
Bruno Giacosa s.a.s. Via XX Settembre, 52, 12052 Borgonovo CN