Descrizione
Il Rosso di Montalcino La Rasina rispecchia la volontà della cantina di lasciare che il Sangiovese esprima tutte le sue note fresche e fragranti. Ecco quindi un breve passaggio in barriques per 4-5 mesi, seguito da alcuni mesi in bottiglia.
Al naso esprime note di frutti di bosco e liquirizia. Al palato è di media struttura, piacevole, giustamente tannico.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Rosso di Montalcino Doc
Annata 2021
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Vinificazione tradizionale in rosso
Affinamento in barriques per 4-5 mesi e in bottiglia per 3 mesi
Gradazione 14,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: primi piatti al ragù, funghi, carni un umido, selvaggina, formaggi stagionati.
Filosofia di produzione
Biologico
Produttore
Az. agr. La Rasina Loc. Rasina, 132 53024 Montalcino (Si)