Rossese di Dolceacqua Doc Posaù Riserva Biamonti 2019 Maccario DringeNberg

Cod. MACC0319

Denominazione Rossese di Dolceacqua Doc
Provenienza Liguria
Vitigni Rossese
Gradazione 13,5%

Il Rossese di Dolceacqua Posaù Riserva Biamonti si Maccario Dringenberg è una vera chicca della cantina, un Rossese complesso e intrigante come pochi.

€ 31,00

Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Maccario Dringenberg

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Premi

3 Bicchieri Gambero Rosso 2020

Descrizione

Il Rossese di Dolceacqua Posaù Riserva Biamonti Maccario Dringenberg con le sue 1.700 bottiglie prodotte è una vera chicca della cantina, un cru prodotto con le migliori uve autoctone Rossese provenienti dalla parte più vecchia del vigneto Posaù posto a 300 m slm nell'entroterra di Ventimiglia. Al naso si ritrovano profumi intensi e profondi, con note di frutti rossi e spezie. Al palato è pieno ed elegante, con tannini vivi e finale sapido e lievemente ammandorlato. Un Rossese complesso e intrigante come pochi.

Denominazione
Rossese di Dolceacqua Doc
Annata
2019
Tipologia
vino rosso
Vitigni
Rossese
Vinificazione
selezione manuale delle uve, lenta macerazione per 2 settimane con vari rimontaggi e délestages e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 27°C 
Affinamento
di 12 mesi in acciaio e in bottiglia
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
17°C
Abbinamenti
Pesce in umido, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Maccario Dringenberg Via Torre, 3, 18036 San Biagio della Cima IM