Rossese di Dolceacqua Doc 2019 Maccario Dringenberg

Cod. MACC04

Denominazione Rossese di Dolceacqua Doc
Provenienza Liguria
Vitigni Rossese
Gradazione 13,5%

Provate il Rossese di Dolceacqua Maccario Dringenberg, magari con un buon coniglio alla ligure o un baccalà in umido, e non ve ne pentirete! Fresco, dinamico, croccante.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Maccario Dringenberg

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Descrizione

Il Rossese di Dolceacqua Maccario Dringenberg viene prodotto con le uve autoctone Rossese provenienti dai vigneti situati in Val Nervia e Val Verbone nel Ponente Ligure, nell'entroterra alle spalle di Ventimiglia. Semplicemente incantevole questo Rossese che si apre al naso con un intrigante tourbillon di frutti di bosco, spezie e fiori di campo e invita alla beva, anch'essa accattivante per freschezza, dinamicità ed equilibrio. Provatelo con un buon coniglio alla ligure o un baccalà in umido... Che bontà!

Denominazione
Rossese di Dolceacqua Doc
Annata
2019
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Liguria
Vitigni
Rossese
Vinificazione
lenta macerazione per 2 settimane con vari rimontaggi e délestages e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 27°C 
Affinamento
in acciaio e in bottiglia
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
13,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
15°C
Abbinamenti
Pesce in umido, Pollame e carni bianche, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Maccario Dringenberg Via Torre, 3, 18036 San Biagio della Cima IM