Descrizione
Il Vermentino Pianacce Colli di Luni di Giacomelli viene prodotto a Castelnuovo Magra in provincia di La Spezia al confine con la Toscana. Un Vermentino in purezza che grazie a un breve affinamento in solo acciaio mette in mostra tutti i suoi ampi profumi con piacevoli note di menta e di agrumi. In bocca è caldo, intenso con interessante gioco tra gradiente acido e sapidità.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Colli di Luni Doc
Annata 2022
Tipologia vino bianco
Provenienza Liguria
Vitigni 100% Vermentino
Vinificazione: macerazione prefermentativa in acciaio per 24 ore a 6-8 °C, fermentazione a temperatura controllata di 16 °C.
Affinamento: maturazione in acciaio per circa 6 mesi con sosta sui lieviti per 4 mesi e affinamento in bottiglia per 1 mese.
Gradazione 13%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: frutti di mare e piatti a base di pesce
Produttore
Azienda Agricola Giacomelli Di Petacchi Roberto Via Palvotrisia, 134, 19033 Colombiera-molicciara SP