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Cod. CORTAC15
Denominazione Alto Adige DocProvenienza Alto AdigeVitigni Pinot NeroGradazione 14,5%
Il Pinot Nero Riserva Mazon della Cantina Cortaccia nasce nella zona più vocata per il Pinot Nero, la frazione Mazon sul lato della valle opposto a Cortaccia. La fermentazione prolungata e un lungo affinamento consentono a questo elegante Pinot Nero altoatesibo di esprimere tutte le sue potenzialità.
Il Pinot Nero Riserva Mazon della Cantina Cortaccia viene prodotto nella zona più vocata per il Pinot Nero, la frazione Mazon sul lato della valle opposto a Cortaccia, dove a 400-500 m slm si sviluppano le condizioni ideali per questo elegante vitigno. La fermentazione prolungata e un lungo affinamento dapprima in barriques (di cui il 30% nuove) per 12 mesi e poi in bottiglia per altri 12 mesi consentono a questo Pinot Nero di esprimere tutte le sue potenzialità con un naso ricco di note floreali e fruttate (intensa amarena e fragranti frutti di bosco), seguite da cacao e sentori tostati. All'assaggio si ritrovano le stesse sensazioni aromatiche accompagnate da viva acidità, tannini succosi e lieve tocco sapido.
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