Descrizione
La Malvasia Nera della Masseria Li Veli rientra nel progetto Askos avviato dalla cantina per studiare, selezionare e valorizzare i vitigni autoctoni pugliesi in via d’estinzione. La Malvasia Nera leccese è una di questi e Masseria Li Veli ce la propone in una accattivante versione che coniuga perfettamente il calore delle terre pugliesi ad una garbata eleganza. Al naso regala sentori di frutti a bacca rossa, prugne mature e cacao. All’assaggio è sapido e intenso, con tannini setosi e buona persistenza.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Salento Igt
Annata 2020
Tipologia vino rosso
Provenienza Puglia
Vitigni Malvasia nera
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata tra 22-28°C, macerazione di 15 giorni in serbatoi di acciaio
Affinamento di 9 mesi in barriques di rovere francese e di 3 mesi in bottiglia
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: arrosti, carne alla brace, formaggi stagionati
Produttore
Masseria Li Veli S.P. Cellino-Campi Km 1 72020 Cellino San Marco (BR)