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Moscato d’Asti Vigna Senza Nome Docg 2022 Braida

Moscato d’Asti Vigna Senza Nome Docg 2022 Braida

Cod. BRA07

Denominazione Moscato d'Asti Docg
Provenienza Piemonte
Vitigni Moscato
Gradazione 5,5%

Il Moscato d’Asti Vigna Senza Nome di Braida  elegante, aromatico e persistente con profumi complessi e schiuma vivace.

€ 13,50 € 12,50-7 %Prezzo minimo ultimi 30 giorni € 12,50
Cantina

Descrizione

Il Moscato d’Asti Vigna Senza Nome di Braida nasce nei terreni a Mango d’Alba, di proprietà della famiglia dal 1990. Bel colore giallo paglierino brillante, con schiuma vivace e ricco perlage. Fresco e dai profumi persistenti e compositi, tra cui si avvertono distintamente frutta fresca, fiori d’arancio, rosa e muschio. Al palato è aggraziato con giusta aromaticità e dolcezza e finale lungo.

Denominazione
Moscato d'Asti Docg
Annata
2022
Tipologia
vino dolce
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Moscato
Vinificazione
macerazione con le bucce per alcune ore in pressa orizzontale e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con presa di spuma in autoclave a temperatura controllata per 20 giorni a circa 4 °C. Al termine della fermentazione, stabilizzazione con refrigerazione a -4 °C; seguono microfiltrazione e imbottigliamento.
Affinamento
in bottiglia per alcune settimane.
Gradazione
5,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
6-8 °C
Abbinamenti
Formaggi erborinati, Frutta fresca, Frutta secca, Dolci, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca
Allergeni
Solfiti
Produttore
Braida di Bologna Giacomo S.r.l.Strada Provinciale SP27, n. 9 Località Ciappellette 14030 Rocchetta Tanaro (Asti)