Descrizione
Il Montefalco Sagrantino Valdimaggio di Arnaldo Caprai è una new entry, come sempre di grande livello, tra le etichette dell’azienda; la 2012 è infatti la prima annata prodotta, con uve che provengono dal solo vigneto Vigna del Lago.
Al naso i profumi sono incantevoli e avvolgenti, di frutta rossa e confettura, spezie dolci, grafite.
Al palato è levigato e morbido con bella freschezza e grande equilibrio.
SCHEDA TECNICA
Denominazone Montefalco Sagrantino Docg
Annata 2019
Tipologia vino rosso
Provenienza Umbria
Vitigni Sagrantino
Vinificazione: macerazione sulle bucce con rimontaggi giornalieri.
Affinamento di 22 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia.
Gradazione 14,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: carni arrosto, alla griglia e stufate, formaggi stagionati.
Produttore
Arnaldo Caprai Località Torre 1 06036 Montefalco, PG