Descrizione
Il Merlot di Cusumano è un vino rosso appartenente alla linea dei monovarietali proposti dell’azienda, che si distinguono per l’ottimo rapporto qualità/prezzo. Non fa eccezione questo Merlot che si fa apprezzare per l’eleganza del frutto e la piacevole morbidezza.
Al naso ricorrono appunto le tipiche note di frutta rossa matura (ciliegia, prugne, mirtilli) e confettura. Al palato è caldo e levigato e si ritrovano gli avvolgenti sentori fruttati riscontrati al naso.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Terre Siciliane Igt
Annata 2017
Tipologia vino rosso
Provenienza Sicilia
Vitigni 100% Merlot
Vinificazione: macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 5°C, fermentazione a 26°-28°C con frequenti rimontaggi e follature. Fermentazione malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fini per almeno cinque mesi..
Affinamento in bottiglia.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: primi piatti di terra, arrosti, carni rosse.
Produttore
Cusmano srl SS 113 Km 307, Contrada San Carlo 90047 Partinico (PA)