Marsala Superiore Rubino Dolce Uncle Joseph 2015 Pellegrino

Descrizione

Il Marsala Superiore Rubino Dolce Uncle Joseph Pellegrino è prodotto con uve Nero d'Avola provenienti dall'Agro di Mazara del Vallo. È un omaggio a all’imprenditore inglese Joseph che nel 1819 raggiunse lo zio Benjamin in Sicilia per produrre vino marsala e distribuirlo nel mondo grazie alla loro imponente flotta di velieri. Viene prodotto da macerazione delle uve a freddo e parziale fermentazione interrotta da fortificazione con acquavite di vino invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere. L'affinamento avviene in botti di rovere di Allier da 50 e 20 ettolitri per oltre 24 mesi. Al naso presenta profumi intensi con note fruttate di ciliegia rossa, ribes, marasca e fragoline di bosco e sentori leggermente speziati. Al palato è dolce, morbido, armonico, dalla piacevole freschezza che accompagna il sorso.