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Merlot Vittoria Vigneti delle Dolomiti Igt 2018 De Vescovi Ulzbach

Cod. DEV06

Denominazione Vigneti delle Dolomiti Igt
Provenienza Trentino
Vitigni Merlot
Gradazione 14%

Il Merlot Vittoria De Vescovi Ulzbach è un elegante Merlot in purezza davvero intenso, fruttato e di carattere. 

€ 32,00 € 28,00

Descrizione

Il Merlot Vittoria De Vescovi Ulzbach è un elegante Merlot in purezza prodotto con le uve provenienti dal vigneto impiantato nel 1997 a San Michele all'Adige a 230 metri slm e la cui prima vendemmia è avvenuta nel 2009. La raccolta e la selezione grappoli vengono svolta manualmente in vigna in cassettine da 15 Kg a fine settembre e dopo vinificazione in tini troncoconici di legno francese aperti, matura per 15-18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio e 6-8 mesi in bottiglia. Il bouquet è ricco e intrigante, con richiami di ciliegia e fragola seguiti da note di fiori e spezie. In bocca è pieno, intenso, fruttato, aristocratico. È un Merlot che si distingue per l'armonica convivenza di carattere ed eleganza.

Denominazione
Vigneti delle Dolomiti Igt
Annata
2018
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Trentino
Vitigni
Merlot
Vinificazione
fermentazione alcolica In tini troncoconici di legno francese aperti (20 Hl) per 15-20 giorni a 26-30° C
Affinamento
di 15-18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio e 6-8 mesi in bottiglia
Gradazione
14%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
16-20°C
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati