Descrizione
Luigi Spertino ha dedicato la sua vita al Grignolino, un vitigno capriccioso e difficile ma è riuscito a carpirne l’anima e racchiuderla in bottiglia. Splendido e invitante il colore cerasuolo brillante. Il naso è elegante e fine, con belle note floreali di geranio e rosa e sensazioni fruttate. All’assaggio è fresco e sapido con retrogusto leggermente amaricato e secco e tannini equilibrati.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Grignolino d’Asti Doc
Annata 2023
Tipologia vino rosso
Provenienza Piemonte
Vitigni Grignolino
Vinificazione tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox e in botti di rovere di Slavonia usate.
Affinamento in vasche di acciaio inox di circa 4 mesi e di 2 mesi in bottiglia.
Gradazione 12.5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 16-17° C
Abbinamenti: antipasti, insalate, risotti, carni bianche, zuppa di pesce.
Produttore
Azienda Agricola Luigi Spertino, Strada Lea, 505 - 14047 Mombercelli (AT)