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Fontalloro Rosso Toscana 2017 Felsina

Cod. FELS07

Denominazione Toscana Igt
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Gradazione 13,5%

Il Fontalloro nasce da uve Sangiovese provenienti da vigneti parte situati nella zona del Chianti Classico e parte nella zona del Chianti Colli Senesi. È un rosso consistente, pieno ed elegante.

€ 44,00 € 35,90
Cantina

Descrizione

Il Fontalloro di Felsina è un vino rosso prodotto da uve Sangiovese provenienti da vigneti parte situati nella zona del Chianti Classico e parte nella zona del Chianti Colli Senesi.
La vendemmia avviene in due periodi differenti selezionando le uve migliori e ben mature e, dopo la fermentazione, il vino riposa in barrique nuove e di primo passaggio per 18-20 mesi e in bottiglia per un anno, acquisendo grande eleganza e struttura.
Ampio e complesso il ventaglio aromatico, esprime profumi di frutti di bosco, liquirizia e sentori di tabacco, sottobosco e terra umida. Il sorso è consistente, pieno ed equilibrato con tannini levigati e finale persistente.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Toscana Igt
Annata 2017
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni Sangiovese
Vinificazione: fermentazione temperatura controllata di 28-30°C, macerazione in acciaio sulle bucce per 16-20 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri.
Affinamento in barrique di rovere francese nuove e di primi passaggio per 18-22 mesi e in bottiglia per 8-12 mesi.
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18-20° C
Abbinamenti: salumi, primi di terra, carne alla griglia, stufati, formaggi

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Annata
2017
Provenienza
Toscana
Vitigni
Sangiovese
Abbinamenti
Affettati e salumi, Antipasti di terra, Primi piatti saporiti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati