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Corte del Lupo Curtefranca Bianco 2021 Ca’ del Bosco

Corte del Lupo Curtefranca Bianco 2021 Ca’ del Bosco

Cod. CDB11

Denominazione Curtefranca Bianco Doc
Provenienza Lombardia
Vitigni 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Gradazione 12,5%

Il Corte del Lupo è la più recente tra le etichette di Cà del Bosco, insieme all'omonimo rosso. È un vino equilibrato e fresco da uve Chardonnay e Pinot Bianco che donano aromi fruttati l’uno e grande finezza l’altro.

€ 26,80

Descrizione

Il Curtefranca Corte del Lupo di Ca’ del Bosco è l'etichetta che la cantina ha prodotto per la prima volta lo scorso anno, insieme all'omonimo rosso. Composto da uve Chardonnay e Pinot Bianco, esprime tutto il frutto delle prime e tutta la finezza delle seconde. Al naso emergono sentori di frutta a pasta bianca e fiori. Al palato è ricco, equilibrato con bella mineralità e freschezza.

Denominazione
Curtefranca Bianco Doc
Annata
2021
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Chardonnay, Pinot Bianco
Vinificazione
i grappoli provenienti da 11 vigne diverse vengono selezionati a mano per poi beneficiare di esclusive “terme degli acini”, un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli, tramite tre vasche di ammollo e un impianto di asciugatura. A seguire, ogni grappolo viene trasportato sopra il tino di macerazione in cui cadono per gravità gli acini diraspati. Solo il mosto migliore di prima frazione da` origine a questo vino, vinificato per circa 1/4 in piccole botti di rovere utilizzate l’anno prima per lo Chardonnay, il resto in tini d’acciaio. Dopo 6 mesi avviene l’assemblaggio.
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Primi piatti di verdure, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche, Piatti vegetariani
Allergeni
Solfiti
Produttore
Cà dl Bosco s.r.l. VIA ALBANO ZANELLA, 13 25030 ERBUSCO (BS)