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Cod. AAP09
Denominazione Sicilia Menfi DocProvenienza SiciliaVitigni 100% ChardonnayGradazione 14%
Lo Chardonnay Planeta è ormai uno dei biglietti da visita dell’azienda in grado di competere con gli Chardonnay di tutto il mondo. Fresco e minerale e al contempo cremoso, è un vino bianco affascinante e di struttura.
Lo Chardonnay di Planeta è ormai uno dei biglietti da visita dell’azienda che ha saputo, in un lungo percorso iniziato nel 1985, proporre un vino bianco in grado di competere con gli Chardonnay di tutto il mondo. Le uve provengono dai vigneti Ulmo e Maroccoli a Sambuca di Sicilia e dopo la fermentazione che avviene in legno, il vino affina in barriques di rovere i parte nuove e in parte usate. Al naso si susseguono profumi dolci di miele, pesche gialle mature, pasta di mandorla e sentori tostati e di lieviti. All’assaggio è fresco e minerale con bella spalla acida che si sposa meravigliosamente a sensazioni avvolgenti e cremose.
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