Denominazione
Barbera d'Alba Superiore Doc
Vinificazione
fermentazione e macerazione in vasche di acciaio
Affinamento
in fusti di legno e in bottiglia
Filosofia di produzione
Biologico
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Primi piatti di carne e lasagne, Pollame e carni bianche, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi di media stagionatura
Produttore
Azienda Agricola Malvirà Via Case Sparse, 144 Località Canova, 12043 Canale d''Alba CN