Burdunì Bergamasca Rosso 2018 Castello di Grumello

Cod. GRUM03

Denominazione Bergamasca Igt
Provenienza Lombardia
Vitigni Merlot e Cabernet Sauvignon
Gradazione 12,5%

Il Burdunì Castello di Grumello viene prodotto con classico taglio bordolese di Merlot e Cabernet Sauvignon. È un vino rosso morbido, speziato, avvolgente.

€ 23,90

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Castello di Grumello

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Descrizione

Il Burdunì Rosso Castello di Grumello viene prodotto da uve Merlot e Cabernet Sauvignon, coltivate sui pendii collinari a 200-300 metri slm. Le uve vengono vendemmiate manualmente, quindi vinificate in acciaio. L'affinamento si svolge in barriques per 12 mesi. Al naso regala profumi delicati di vaniglia e frutti di bosco, all'assaggio è morbido, speziato, avvolgente.

Denominazione
Valcalepio Doc
Annata
2018
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Merlot
Vinificazione
fermentazione a temperatura controllata (26-28°C) in serbatoi inox, macerazione di 15 giorni con 2 rimontaggi/follature al dì, fermentazione malolattica in acciaio inox
Affinamento
in barriques per 12 mesi, in bottiglia per 3-5 mesi
Gradazione
12,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Antipasti di terra, Primi piatti saporiti, Risotti, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Formaggi di media stagionatura
Allergeni
Solfiti