Descrizione
Pass the cookies! di Di Lenardo è prodotto con uve Verduzzo e Riesling, colte in modo da conservare una buona acidità e successivamente lasciate appassire per 3 mesi. I profumi sono concentrati, di acacia, nocciole e miele. Al palato esprime note di frutta disidratata, agrumi e caramello in equilibrio tra tannino e dolcezza.
SCHEDA TECNICA
Annata 2021
Tipologia vino passito
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Vitigni 80% Verduzzo, 20% Riesling
Vinificazione: le uve vengono raccolte anticipatamente per conservare una buona acidità e in seguito lasciate appassire per 3 mesi sui graticci. Fermentazione a temperatura controllata di 15°C in acciaio.
Gradazione 12%
Formato 0,50
Temperatura di servizio: 12° C
Abbinamenti: paté e foie gras, pasticceria secca, mandorle, formaggi erborinati e saporiti.
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Vitigni
Riesling, Verduzzo
Produttore
Di Lenardo S.s. Piazza Battisti 1, 33050 Ontagnano di Gonars (UD)