Descrizione
Il Vermentino L’Airone di Guado al Melo nasce da vigne poste sulle splendide colline di Bolgheri godendo del favorevole clima mediterraneo e beneficiando delle brezze marine che donano caratteristiche note di freschezza. Anche gli aironi bianchi amano passeggiare tra queste vigne e a loro è dedicato questo vermentino. Il bouquet è ampio con marcate note di frutta a pasta bianca e tropicale, agrumi. Al palato è sapido e fine, sostenuto da giusta acidità.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Vermentino di Toscana Igt
Annata 2020
Tipologia vino bianco
Provenienza Toscana
Vitigni Vermentino
Vinificazione: pressatura soffice del grappolo, pulizia del mosto con decantazione per una notte al fresco. Vinificazione tradizionale in acciaio.
Gradazione 13%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: antipasti e primi piatti delicati, insalate, pesce, formaggi freschi.
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Insalate, Pizza, Primi piatti di pesce, Frutti di mare