Descrizione
Il Vermentino L’Airone di Guado al Melo nasce da vigne poste sulle splendide colline di Bolgheri godendo del favorevole clima mediterraneo e beneficiando delle brezze marine che donano caratteristiche note di freschezza. Anche gli aironi bianchi amano passeggiare tra queste vigne e a loro è dedicato questo vermentino. Il bouquet è ampio con marcate note di frutta a pasta bianca e tropicale, agrumi. Al palato è sapido e fine, sostenuto da giusta acidità.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Vermentino di Toscana Igt
Annata 2024
Tipologia vino bianco
Provenienza Toscana
Vitigni Vermentino
Vinificazione: pressatura soffice del grappolo, pulizia del mosto con decantazione per una notte al fresco. Vinificazione tradizionale in acciaio.
Gradazione 13%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: antipasti e primi piatti delicati, insalate, pesce, formaggi freschi.
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Insalate, Pizza, Primi piatti di pesce, Frutti di mare
Produttore
Società Agricola Podere Guado al Melo di Scienza Michele e Scienza Attilio Località Murrotto 130/A – 57022 Castagneto Carducci (LI)