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Bolgheri Vermentino Doc 2017 Grattamacco Collemassari

Cod. COLM06

Denominazione Bolgheri Vermentino Doc
Provenienza Toscana
Vitigni Vermentino
Gradazione 14%

Un Vermentino di Bolgheri, elegante e di grande personalità, che unisce cremosità e corpo a una sorprendente freschezza. BIOLOGICO

€ 35,00 € 29,75

Descrizione

Il Bolgheri Vermentino Grattamacco è un vino bianco biologico prodotto da Collemassari con uve provenienti da una vigna di poco più di un ettaro a 100 m slm, all'interno della splendida tenuta che dalla collina guarda il mare, tra Castagneto Carducci e Bolgheri. La vinificazione avviene per metà in acciaio e per metà in legno ed è seguita da un affinamento in barriques per 8 mesi e in bottiglia per altri 6. Al naso emergono intriganti profumi di pompelmo rosa, lime, rosmarino e un affascinante odore di mare.
In bocca è cremoso, intenso, sorprendentemente fresco. È un vino bianco raffinato e di grande personalità, che lascia un ricordo indelebile.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Bolgheri Vermentino Doc
Annata 2017
Tipologia vino bianco biologico
Provenienza Toscana
Vitigni Vermentino
Vinificazione per il 50% in acciaio e per il 50% in barriques nuove, di secondo e di terzo passaggio
Affinamento di 8 mesi in barriques e di 6 mesi in bottiglia.
Gradazione 14%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10-12° C
Abbinamenti: antipasti, crostacei, pesce alla griglia, arrosti, formaggi

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Annata
2017
Provenienza
Toscana
Vitigni
Vermentino
Filosofia di produzione
Biologico
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Torte Salate, Fritture vegetariane, Crostacei, Frutti di mare, Pollame e carni bianche, Piatti speziati, Piatti vegetariani, Formaggi freschi