Descrizione
Il Valtellina Superiore Riserva Nino Negri è un vino rosso che esprime il carattere e l'eleganza del Nebbiolo di montagna: le vigne crescono sui ripidi terrazzamenti valtellinesi a quote comprese tra i 350 e i 550 metri ben esposti al sole e affondano le radici nella Roccia Madre. Il lungo affinamento di 4 quattro anni, di cui almeno due in legno, rende questa Riserva armonica e complessa. I profumi sono ricchi e intensi con note di violetta, frutta matura, spezie dolci, liquirizia e tabacco. Al palato è pieno, setoso, con buona freschezza.
Denominazione
Valtellina Superiore Docg
Vitigni
Chiavennasca, Nebbiolo
Vinificazione
in rosso con controllo della temperatura
Affinamento
di quattro anni di cui almeno due in legno
Temperatura di servizio
18° C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Produttore
Nino Negri s.p.a. Via Ghibellini, 3, 23030 Chiuro SO