Descrizione
Il Valdobbiadene Superiore di Cartizze Brut di Ruggeri è una bella novità che l’azienda ha deciso di affiancare alla classica versione dry. Presenta bollicine fini e continue e al naso offre tipiche note floreali e fruttati e lievi sentori di erbe di campo. Al palato è fresco e sapido e regala sensazioni pulite ed eleganti. Ci ha davvero convinto!
SCHEDA TECNICA
Denominazione Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg
Tipologia vino spumante
Provenienza Veneto
Vitigni Glera
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione del mosto a 18°C. Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata di a 12-14°C (metodo Charmat).
Gradazione 11,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 6-8° C
Abbinamenti: crudité di pesce, antipasti e secondi piatti di pesce.
Produttore
Ruggeri & C. Srl Via Pra’ Fontana 4 · Valdobbiadene (TV)