Torrette Valle d'Aosta Dop 2021 Les Cretes

Cod. LESCRET11

Denominazione Valle d'Aosta Dop
Provenienza Valle d'Aosta
Vitigni 70% Petit Rouge, 30% Cornalin, Fumin e Mayolet (varietà autoctone)
Gradazione 14%

Il Torrette Les Cretes è una bella espressione di un vino profondamente territoriale da uve autoctone. Floreale e fruttato al naso, regala un sorso fragranti accompagnate da lieve vena acidula assai beverina.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Les Cretes

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Descrizione

Il Torrette di Les Cretes è espressione autentica della Val d'Aostaviene prodotto nell'omonima zona Torrette da uve autoctone tra cui in prevalenza Petit Rouge -il vitigno autoctono più diffuso e tradizionalmente consumato a tutto pasto- e percentuali di Cornalin, Fumin e Mayolet. Al naso esprime un delicato bouquet floreale con note di violetta e petali di rosa accanto a sentori di piccoli frutti rossi. Al palato si ritrovano le stesse note fragranti e fini, accompagnate da lieve vena acidula.

Denominazione
Valle d'Aosta Dop
Annata
2021
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Valle d'Aosta
Vitigni
Cornalin, Fumin, Petit Rouge, Vitigni Autoctoni
Vinificazione
fermentazione di 8 giorni in acciaio inox a temperatura di 28-30 °C, con rimontaggi giornalieri
Affinamento
in acciaio inox di 8 mesi 
Filosofia di produzione
Vignaioli Indipendenti
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Antipasti di terra, Zuppe, Pollame e carni bianche, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Formaggi freschi, Formaggi di media stagionatura
Allergeni
Solfiti
Produttore
LesCrêtes S.r.l. Società Agricola S.R. 20, 50 11010 Aymavilles (AO