Descrizione
Lo Spumante Particolare della Tenuta del Buonamico è una bollicina toscana prodotta con uve Pinot Bianco, Semillon, Trebbiano Toscano coltivate nella zona di Montecarlo (Lucca) e spumantizzate con metodo Charmat. Apre con profumi delicati di fiori per lasciare poi spazio a note di frutta bianca e panificazione. Al palato è sofisticato con splendido gioco tra la viva acidità e la componente zuccherina. Una spumante consigliato a chi vuole provare un bicchiere non banale, qualcosa di diverso dal "solito" Prosecco.
SCHEDA TECNICA
Tipologia vino spumante
Provenienza Toscana
Vitigni Pinot Bianco, Semillon, Trebbiano Toscano
Vinificazione: spumantizzazione secondo il metodo Charmat in autoclave a temperatura costante per 120 giorni.
Affinamento in bottiglia per 4 mesi
Gradazione 11%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 10° C
Abbinamenti: antipasti, carni bianche, pesce
Vitigni
Pinot Bianco, Semillon, Trebbiano Toscano
Vinificazione
spumantizzazione secondo il metodo Charmat in autoclave a temperatura costante per 120 giorni.
Affinamento
in bottiglia per 4 mesi
Temperatura di servizio
10° C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Insalate, Torte Salate, Fritture vegetariane, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche, Piatti vegetariani, Formaggi freschi
Produttore
Buonamico Soc. Agricola Srl via Provinciale di Montecarlo, 43 55015 Montecarlo