Sauvignon Friuli Colli Orientali 2019 Specogna

Cod. SPEC01

Denominazione Sauvignon Friuli Colli Orientali Doc
Provenienza Friuli Venezia Giulia
Vitigni Sauvignon
Gradazione 13%

Un Sauvignon tra i migliori Sauvignon al mondo (nel 2015 hanno vinto il concorso Mondiale di Sauvignon), che incanta per i suoi aromi intensi e fruttati.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

Specogna

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Descrizione

Il Sauvignon di Specogna è prodotto a Corno di Rosazzo, sulla collina di Rocca Bernarda a circa 150 metri slm. È qui, tra queste colline friulane dei Colli Orientali, che i fratelli Specogna producono nientemeno che uno dei migliori Sauvignon al mondo (nel 2015 hanno vinto il concorso Mondiale di Sauvignon). Il bouquet è elegante con belle sfumature di agrumi, frutta tropicale e curiose note di peperone giallo e foglia di pomodoro. All’assaggio si rivela pieno e fresco, con intensi aromi fruttati.

Denominazione
Sauvignon Friuli Colli Orientali Doc
Annata
2019
Tipologia
vino bianco
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Vitigni
Sauvignon
Vinificazione
macerazione sulle bucce a 8 C° per 12 ore, stabilizzazione a freddo del mosto per 4 giorni. Il 90% fermenta e affina in acciaio con battonage ogni 20 giorni, il 10% in botti di rovere da 1500 litri con battonage ogni 10 giorni per 8 mesi.
Gradazione
13%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Primi piatti di pesce, Zuppe, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche
Allergeni
Solfiti
Produttore
Azienda Agricola Specogna Via Rocca Bernarda, 4 - 33040 Corno di Rosazzo (UD)