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Cod. NOV15
Denominazione Alto Adige DocProvenienza Alto AdigeVitigni SauvignonGradazione 13,5%
Il Sauvignon di Abbazia di Novacella è un vino bianco altoatesino aromatico e intenso, dalla viva sapidità.
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Il Sauvignon di Abbazia di Novacella viene prodotto nella conca di Bressanone e Cornaiano e a Appiano da viti poste rispettivamente a 650-700 metri slm e 350-420 metri slm. Vinificazione e maturazione vengono svolte esclusivamente in acciaio. Dal colore giallo paglierino, al naso regala ricordi di sambuco, ortica e peperone. All'assaggio è fresco, pieno, aromatico.
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