Descrizione
Il Pomino Bianco Frescobaldi viene prodotto da uve Chardonnay e Pinot Bianco provenienti da vigneti che si estendono fino a 700 metri slm, tra boschi di abeti e sequoie nella tenuta Castello di Pomino, in una zona coltivata a vigna fin dal 1855. Al naso regali profumi di mela verde, pera e agrumi e sentori floreali di biancospino, ginestra, glicine. All'assaggio rivela grande armonia, freschezza, sapidità, morbidezza. Piacevolissima rispondenza gusto-olfattiva.
Vitigni
Chardonnay, Pinot Bianco
Vinificazione
fermentazione in serbatoi di acciaio ed una piccola parte in barriques di rovere francese a temperatura controllata
Temperatura di servizio
12°C
Abbinamenti
Aperitivo, Antipasti di pesce, Insalate, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche, Formaggi freschi
Produttore
Marchesi Frescobaldi società agricola S.r. l. unipersonale Via Aretina 120, 50065 Pontassieve (FI)