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Cod. SMA27
Denominazione Alto Adige DocProvenienza Alto AdigeVitigni Pinot GrigioGradazione 14%
Il Pinot Grigio Sanct Valentin di San Michele Appiano-St. Michael-Eppan è un intenso vino bianco dai toni fruttati al naso e che rivela carattere e struttura, corredate da piacevole acidità e chiusura tostata.
Il Pinot Grigio Sanct Valentin di San Michele Appiano-St. Michael-Eppan viene prodotto fin dal 1986 quando, effettuando le prime selezioni di uvaggio da diversi vigneti, per la prima volta venne vinificato in purezza ed affinato in piccole botti. iLe uve provengono da viggne selezionate nell'Oltradige situate tra i 420 e i 600 metri slm. Il vino affina per quasi un anno sui lieviti in barrique-tonneau, quindi viene assemblato e riposa per altri 8 mesi in botti di cemento. Al naso esprime belle note fruttate di mela e pera con sentori di vaniglia, nocciola, pane. Al palato rivela carattere e struttura, corredate da piacevole acidità e chiusura tostata.
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