Falanghina Sannio Senete Janare Cru 2021 La Guardiense

Cod. GUAD06

Denominazione Falanghina Sannio Dop
Provenienza Campania
Vitigni 100% Falanghina
Gradazione 13,5%

La Falanghina Senete La Guardiense è un cru importante, un vino bianco fruttato e generoso con buon equilibrio tra sapidità e acidità. Da sottolineare l’ottimo rapporto qualità/prezzo.

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Esaurito

Categorie

Tutti i vini, Vini Bianchi

Cantina

La Guardiense

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Premi

5 Grappoli Bibenda 2020
5 Grappoli Bibenda 2021
3 Bicchieri Gambero Rosso 2022

Descrizione

La Falanghina Senete Janare Cru di La Guardiense viene prodotta nel cuore del Sannio Beneventano da un unico vigneto. Le Janare erano nella civiltà contadina beneventana le streghe che praticavano riti ancestrali e rappresentavano il legame inscindibile con la natura e il territorio. Legame che La Guardiense vuole rimarcare con forza attraverso la linea Janare, creata per valorizzare i vitigni autoctoni. Vino dal colore giallo paglierino con un caratteristico profumo fruttato e di notevole intensità. Ha sensazioni di acidità e sapidità che incrementano progressivamente conferendo un gusto bilanciato e piacevole.

Annata
2021
Provenienza
Campania
Vitigni
Falanghina
Vinificazione
criomacerazione a temperatura di 8-10°C prolungata fino a 12 ore in base alle annate, fermentazione in acciaio per 20 giorni a temperatura controllata di 13°C.
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Crudité di pesce e sushi, Insalate, Torte Salate, Fritture vegetariane, Primi piatti di verdure, Crostacei, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche, Piatti vegetariani, Formaggi freschi
Allergeni
Solfiti
Produttore
CANTINA LA GUARDIENSE -JANARE - SCA via Santa Lucia, 104 GUARDIA SANFRAMONDI (BN)