Descrizione
                        Il Rosso Toscana Tenuta Castiglioni Frescobaldi è un blend di uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sangiovese prodotte nella Tenuta Castiglioni, situata sulle dolci colline della Val di Pesa, appartenente ai Marchesi Frescobaldi già dal 1300 e apprezzata cantina dalla alla Corte papale e dalla Corte inglese di Enrico VIII.  La fermentazione alcolica si svolge spontaneamente in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, con leggeri rimontaggi. La fermentazione malolattica avviene in barrique nuove di rovere francese, dove poi il vino rimane a maturare per i successivi mesi. Al naso regala profumi intensi e complesso con note fruttate che ricordano la mora, l’amarena e il mirtillo e sentori speziati di pepe, cannella, polvere di cacao, caffè. All'assaggio caldo, morbido e avvolgente con piena rispondenza gusto-olfattiva.
                        
                            
                            
                                Denominazione
                                Toscana Igt
                             
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                            Vitigni
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
                                Vinificazione
                                leggeri e costanti rimontaggi in vasche di acciaio termoregolate
                             
                            
                            
                                Affinamento
                                di 12 mesi in barriques e 2 in bottiglia
                             
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                                Temperatura di servizio
                                16-18°C
                             
                            Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
                                Produttore
                                Marchesi Frescobaldi società agricola S.r. l. unipersonale Via Aretina 120, 50065 Pontassieve (FI)