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Morellino di Scansano Roggiano Bio 2021 Vignaioli del Morellino di Scansano

Morellino di Scansano Roggiano Bio 2021 Vignaioli del Morellino di Scansano

Cod. VMO08

Denominazione Morellino di Scansano Docg
Provenienza Toscana
Vitigni 95% Sangiovese, 5% Ciliegiolo
Gradazione 13,5%

Il Morellino di Scansano Roggiano Bio della Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano è un ottimo vino rosso biologico, vivamente raccomandato per l’ottimo rapporto qualità/prezzo. BIOLOGICO

€ 9,50 € 7,90

Descrizione

Il Morellino di Scansano Roggiano Bio della Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano è prodotto prevalentemente da uve Sangiovese con una piccola percentuale di Ciliegiolo, prodotto in regime di agricoltura biologica dall’annata 2010. È un vino rosso che consigliamo per l’ottimo rapporto qualità/prezzo. Al naso è ampio con note di fiori, frutta matura e spezie. Al palato è equilibrato e rotondo, assai godibile.


Denominazione
Morellino di Scansano Docg
Annata
2021
Tipologia
vino rosso biologico
Provenienza
Toscana
Vitigni
Ciliegiolo, Sangiovese
Vinificazione
macerazione a 35°C per 12 ore; segue fermentazione a temperatura controllata (massimo 27°C). Svinatura dopo 7 giorni di fermentazione con le bucce. Affinamento sulle fecce fini fino allo svolgimento della fermentazione malolattica (novembre).
Affinamento
in bottiglia per almeno 3 mesi.
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
13,5%
Formato
0,75
Temperatura di servizio
18° C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia