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Morellino di Scansano Roggiano Bio 2019 Vignaioli del Morellino di Scansano

Cod. VMO0819

Denominazione Morellino di Scansano Docg
Provenienza Toscana
Vitigni 95% Sangiovese, 5% Ciliegiolo
Gradazione 13,5%

Un Morellino vivamente raccomandato per l’ottimo rapporto qualità/prezzo. BIOLOGICO

€ 9,50 € 7,90

Descrizione

Il Morellino di Scansano Roggiano della Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano è prodotto prevalentemente da uve Sangiovese con una piccola percentuale di Ciliegiolo, prodotto in regime di agricoltura biologica dall’annata 2010. È un vino rosso che consigliamo per l’ottimo rapporto qualità/prezzo. Al naso è ampio con note di fiori, frutta matura e spezie. Al palato è equilibrato e rotondo, assai godibile.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Morellino di Scansano Docg
Annata 2019
Tipologia vino rosso biologico
Provenienza Toscana
Vitigni 95% Sangiovese, 5% Ciliegiolo
Vinificazione: macerazione a 35°C per 12 ore; segue fermentazione a temperatura controllata (massimo 27°C). Svinatura dopo 7 giorni di fermentazione con le bucce. Affinamento sulle fecce fini fino allo svolgimento della fermentazione malolattica (novembre).
Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Gradazione 13,5%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamenti: primi piatti di terra, secondi di carne.


Annata
2019
Provenienza
Toscana
Vitigni
Ciliegiolo, Sangiovese
Filosofia di produzione
Biologico