Monferrato Rosso Talin 2017 Agostino Pavia

Cod. PAVIA05

Denominazione Monferrato Doc
Provenienza Piemonte
Vitigni 85% Barbera, 15% Syrah
Gradazione 14,5%

Il Monferrrato Rosso Talin di Agostino Pavia è un piacevole blend di uve Barbera e Syrah. È un vino rosso caldo, armonico, intenso con note di confettura e vaniglia.

€ 16,90

Categorie

Tutti i vini, Vini Rossi

Cantina

Pavia Agostino

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Descrizione

Il Monferrrato Rosso Talin di Agostino Pavia è un piacevole blend di uve Barbera (85%) e Syrah (15%). Dopo la vinificazione in acciaio, il vino affina in tonneaux di Allier e Fontainebleau da 500 litri di primo passaggio per 12-14 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Dal bel colore rosso rubino carico con riflessi violacei, al naso esprime un bouquet intenso e fresco con profumi fruttati e sentori di viola e menta. All'assaggio è caldo, armonico, intenso con note di confettura e vaniglia.

Denominazione
Monferrato Doc
Annata
2017
Tipologia
vino rosso
Provenienza
Piemonte
Vitigni
Barbera, Syrah
Vinificazione
macerazione con le vinacce per 15-18 giorni in vasche d'acciaio inox, fermentazione alcolica a 25-28°C
Affinamento
in tonneaux di Allier e Fontainebleau da 500 litri di primo passaggio per 12-14 mesi e in bottiglia per 6 mesi
Gradazione
14,5%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi, Primi piatti saporiti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Agostino Pavia e Figli di Giuseppe e Mauro Pavia s.s.a. Regione Bologna, 15, 14041 Bologna, Agliano Terme AT