Descrizione
Ser Lapo, un Chianti Classico Riserva dedicato alla storia, per fare la storia. Era il1398 quando Ser Lapo, antenato della Famiglia Mazzei, utilizzò per la prima volta in un documento la denominazione Chianti. Un Chianti Classico Riserva quindi dedicato alla storia, per fare la storia.
Prodotto nella tenuta di Castello di Fonterutoli di proprietà dei Mazzei dal 1435, un vino rosso pieno con buona struttura. Persistente con importanti sentori di piccoli frutti.
SCHEDA TECNICA
Denominazione Chianti Classico Riserva Docg
Annata 2020
Tipologia vino rosso
Provenienza Toscana
Vitigni 90% Sangiovese, 10% Merlot
Vinificazione: spremitura soffice delle uve, seguita da macerazione sulle bucce per 15-18 giorni alla temperatura massima di 28° C
Affinamento 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (il 50% nuovi)
Gradazione 13%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18/20° C
Abbinamenti: secondi importanti di carne come brasati, selvaggina o formaggi stagionati
Vitigni
Merlot, Sangiovese
Produttore
Marchesi Mazzei Spa Agricola- Castello di Fontertoli Via Ottone III di Sassonia, 5 - Loc. Fonterutoli - Castellina in Chianti (SI)