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Valtellina Superiore Docg Il Pettirosso 2016 Ar.pe.pe

Cod. ARP0816

Denominazione Valtellina Superiore Docg
Provenienza Lombardia
Vitigni Nebbiolo
Gradazione 13,5%

Un Valtellina Superiore che racchiude in sé le uve provenienti da tre delle sottozone (Inferno, Sassella e Grumello) che compongono la Denominazione. Lunghissima macerazione in legno e affinamento in legno e acciaio, donano grande eleganza e persistenza a questo rosso.

€ 28,50 € 25,00
Cantina

Premi

  • 2 bicchieri Gambero Rosso
  • 3 viti AIS
  • 4 grappoli Bibenda
  • Slow Wine Vino Slow

Descrizione

Il Valtellina Superiore Il Pettirosso di Arpepe è prodotto da uve Nebbiolo (localmente denominato Chiavennasca) provenienti da vigne di oltre 50 anni poste nelle tre sottozone Inferno, Sassella e Grumello, caratterizzate da ripidi pendii sostenuti da muretti a secco. La macerazione in tini di acacia, castagno e rovere è assai lunga (105 giorni) ed è seguita da 12 mesi di affinamento in legno e acciaio.
Al naso giungono intense note di frutti di bosco e sentori di bosco e liquirizia in un intenso bouquet. Al palato è elegante e persistente, con tannini levigati e lungo finale.

SCHEDA TECNICA

Denominazione Valtellina Superiore Docg
Annata 2016
Tipologia vino rosso
Provenienza Lombardia
Vitigni Nebbiolo, localmente denominato Chiavennasca
Vinificazione in ottobre, lunga macerazione di 105 giorni in tini di legno da 50 hl
Affinamento di 12 mesi in tini e botti da 50 hl, acciaio e bottiglia.
Gradazione 13%
Formato 0,75
Temperatura di servizio: 18° C
Abbinamenti: primi sostanziosi, carne in umido, cacciagione, funghi, formaggi a pasta dura.

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Annata
2016
Provenienza
Lombardia
Vitigni
Chiavennasca, Nebbiolo
Abbinamenti
Primi piatti di carne e lasagne, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati